Teh Jepang (Ocha)

 Teh Jepang (Ocha)

foto : pinterest

      Teh Jepang atau yang sering disebut ocha itu udah jadi bagian penting dari budaya Jepang. Sebenarnya, ocha artinya “teh” dalam bahasa Jepang, jadi bisa berarti teh apa aja. Tapi, kalau orang Jepang bilang ocha, biasanya mereka lagi ngomongin teh hijau. Nah, teh hijau ini nggak cuma satu jenis, ada banyak variannya. Misalnya, sencha yang rasanya segar dan jadi favorit sehari-hari, matcha yang berupa bubuk dan sering dipakai di upacara teh, hojicha yang aromanya khas karena dipanggang, atau gyokuro yang punya rasa umami yang kuat.

      Minum teh di Jepang juga punya makna yang lebih dalam, lho. Ada yang namanya sadō atau upacara minum teh. Ini bukan sekadar nyeruput teh, tapi ada seni, keheningan, dan meditasi di dalamnya. Semuanya dilakukan dengan penuh perhatian untuk menikmati momen dan menghormati tradisi. Kalau matcha, sekarang udah mendunia banget, nggak cuma karena rasanya yang enak, tapi juga manfaat kesehatannya. Matcha dikenal sebagai superfood karena kaya antioksidan, bagus buat energi, dan bahkan dipercaya bisa bikin awet muda.

      Hal lain yang bikin ocha spesial, di restoran Jepang teh hijau sering disajikan gratis! Mau panas atau dingin, rasanya tetap nikmat. Apalagi saat musim panas, ocha dingin jadi penyegar yang pas banget. Jadi, teh Jepang ini bukan cuma soal rasa, tapi juga gaya hidup sehat yang sudah jadi bagian dari keseharian mereka. Kalau belum coba, yuk, kenalan lebih dekat sama ocha!